Sunday 26 February 2012

牛头牌万能锅酱油鸡腿

我很想吃酱油鸡,想起以前舅母煮的酱油鸡都流口水。所以,今天自己煮酱油鸡腿。

材料
2只          大鸡腿 (Large chicken drumstick)

调味料
2汤匙      生抽 (Soya sauce)
2汤匙      水 (Water)
1汤匙      冰糖 (Rock sugar)
1汤匙      黑酱油 (Dark soya sauce)
1汤匙      绍兴酒 (Shaoxing rice wine)

步骤
1. 把鸡腿洗干净,沥干水分。
2. 加入所有调味料,放进万能锅,用“蒸煮”功能煮20分钟即可。

这个酱油鸡腿的味道不像舅母煮的,不过还是好吃的。

8 comments:

  1. 你好, Jozelyn ,
    想要知道你用什么牌子的生抽 (^_^)

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    1. Hi, Elainne, 我什么牌子都有用,但是如果没记错,这个是用李锦记特级鲜味生抽来煮的。

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    2. 谢谢你,一直有追踪你的新post, 感谢你的无私分享。
      家里只有牛头牌的饭煲,电磁炉和万能锅, 所以特别留意你用万能锅的烹调 (^_^)

      我老公很喜欢喝红枣白木耳,常常晚上准备后,设定时间,第二天早上有的当早餐喝,很方便 *^_^*

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    3. 很高兴又认识了一位牛头牌的“粉丝”。近来我都超忙的,比较少时间下厨和更新这里的POST,谢谢你分享你的食谱,我煮这个的时候通常会用石峰糖和加龙眼干,味道不错哦!

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  2. 嘻嘻, 才拥有两三个月,会一直来你这里偷师哟 (^_^)

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  3. Jozalyn sis
    今天在妈妈家煮了这道菜肴,简单方便好味!赞!
    一下子就能上桌,大家吃到 Liam Liam Joi ^^
    今天用了冰糖的食谱, 下一次要效仿你用 石峰糖和加龙眼干, 那么就不需要放冰糖了,对吧 :)

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    1. 石峰糖和加龙眼干,是煮雪耳糖水吧!

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